Баъзе маҳсулотҳои вобаста ба маҳсулоти хӯрокворӣ мавҷуданд, ки дар вақти ҳомиладорӣ маълум нестанд. Барои мисол, нӯшокиҳои спиртӣ бояд аз ҷониби занони ҳомила аз сабаби хатари тавлидоти таваллуд, ба монанди синамакони фитнӣ.
Бо вуҷуди ин, баъзе ғизоҳо вуҷуд доранд, ки ба шумо маълум нест, ки онҳо ба камхунӣ ва таваллуд алоқамандӣ доранд.
Listeriosis ва Miscarriage
Listeriosis сирояти сирояти бактерияро Monocytogenes .
Ин метавонад ба зани ҳомиладор зарар намерасонад, вале метавонад боиси ба вируси ҷиддии сироятёфта расонад, ки боиси камхарҷӣ ё таваллуд шудан мегардад . Бемории низ метавонад пешгирии претератив ва сироятҳои ҳаётан хатарнок дар кӯдакони навзод ба воя мерасонад.
Чӣ сабабгори рӯйхат аст?
Вақте ки одамон бо вирусияи Monosytogenes Listeria мубталои сироятӣ рӯй медиҳанд, рӯй медиҳад. Одатан, pasteurization ин бактерияҳоро мекушад. Ғизоҳое, ки бо маҳсулоти ширии ғайриманқул дода шудаанд, инчунин баъзеи дигар, метавонанд ба ин беморӣ таъсири манфӣ расонанд.
Манбаъҳои маъмулии listeria инҳоянд:
- Гӯшҳои коркардашуда, аз қабили сагҳои сиёҳ, ҳасиб, сехҳои хунук ва чарбҳои шампанӣ (агар аз ҳадди ақал то пеш аз хӯрок хӯрдан то 160 дараҷаи F)
- Деҳқонҳои дуддодашуда, аз қабили лӯлк ва лалмии лӯндаҳо
- Маҳсулоти ширӣ, аз ҷумла якчанд лаҳҷаҳои мулоим
- Сабзавотҳои нокифоя сабзавот - Азбаски listeria васеъ дар хок ҷойгир аст, ҳамаи сабзавот бояд барои пешгирии бактерияҳо бодиққат шуста шавад.
Ҳатто агар маҳсулоти озуқаворӣ ифлос карда шавад, вале аксари калонсолони солим бемасъулият нахоҳанд ёфт. Баъзе одамон метавонанд нишонаҳои сабук дошта бошанд, вале инҳо ба осонӣ беэътиноӣ мекунанд. Умуман, listeriosis пеш аз ҳама барои одамони гирифтори хатари гирифтор, аз ҷумла онҳое, ки ҳомиладор ҳастанд ё бемориҳо доранд, ки системаи вируси норасоии масунияти СПИД ба вуҷуд меоранд.
Заноне, ки ҳомиладор ҳастанд, эҳтимолан сироятро инкишоф медиҳанд ва дар асл 10 маротиба бештар аз бемории пайдошуда ба назар мерасанд, ки аз ҳомиладор нестанд.
Ҳар сол тақрибан 1600 нафар бо listeriosis бемор мешаванд ва тақрибан 260 нафар аз беморӣ фавтидаанд. Муҳимияти занони ҳомиладорӣ эҳтимол дорад, ки чандин сабабҳои камхарҷро аз сабаби рӯйхати номбаршуда ба қайд нагирифтаанд.
Маҳсулоти ашёи корношоям
Ин хеле осон аст барои пешгирӣ кардани шир бефаъолият аст, чунки маҳсулоти ширӣ, ки пӯшида нестанд, одатан мувофиқат мекунанд. Маҳсулоте, ки бекор карда шудаанд, метавонанд ҳамчун "ширҳои хом" ё "панирҳои ширӣ" номида шаванд.
Он метавонад хеле душвор бошад, ки пиёдагардон бехатар мебошанд ва бо маҳсулоти ширии ғайриманқул сохта шудаанд ва аз ин рӯ, хатари listeryosis таҳия карда мешаванд. Бисёре аз панирҳои воридотӣ, инчунин баъзе лаганҳои ҷигарии ватанӣ метавонанд бо шири пӯлод табобат карда шаванд ва фарқ кардани он фарқ мекунад, махсусан агар шумо дар мағозаи «органикӣ» -и мағозаи тиҷоратӣ харидорӣ кунед.
Забони воридшуда ва Listeria
Занҳои воридшудаи нармафзор барои хавфи Listeria часп доранд , зеро баъзе аз ин пиёдагардҳо метавонанд кушода шаванд. Аз ашёҳои зерин канорагирӣ кунед, агар шумо боварӣ надошта бошед, ки онҳо аз шири pasteurized (санҷишро тафтиш мекунанд) ё хуб пухтаанд (рискта дар лавҳаи хуби пухташуда эҳтимолан бехатар аст, масалан):
- Брри
- Camembert
- Feta
- Roquefort
- Ричард
- Queso Fresco (ва дигар нахӯҳои Мексика)
- Дигар панирҳои нарм - Агар панир ба панир мулоим шавад, хусусан агар дар мағозаи «табиии» хӯрокворӣ ворид ё фурӯхта шавад, боварӣ ҳосил кунед, ки тамғаи худро тафтиш кунед ва маҳсулотро, агар он ба pasteurized нишон дода шавад, истихроҷ кунед.
Боварӣ аз «Табии» ва сабзҳои сабз
Дар назари аввал, шумо шояд фикр кунед, ки барои беҳтарин чизи имконпазир барои фарзанди навзодатон бо харидории озуқа дар бозори органикӣ ҳастед. Вале пеш аз он ки чунин кор кунад, муҳим аст, ки чаро баъзе аз равандҳо, масалан, pasteurization истифода мешаванд.
Пахнҳое, ки дар бозорҳои сабз пайдо шудаанд ё аз ҷониби навҷавонон, новобаста аз намуди онҳо пайдо мешаванд, одатан бо шири хом ба роҳ монда мешаванд ва бояд пешгирӣ карда шаванд.
Дигар хӯрокҳое, ки метавонанд Listeria дошта бошанд
Барои он ки худро аз Listeria муҳофизат кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки аз постерҳои сиёҳ, дӯконҳои дуддодашуда, ки дар омода кардани пухта нестанд, сагон гарм ва гӯшти шамоле, ки ба 160 грамм намераванд ё такрор намешаванд.
Табобат ва пешгирӣ
Аломатҳо аз listeryosis дар ҳомиладорӣ бо зукоми заҳр дучор мешаванд ва дарди табиб, ҷароҳати ҷисмонӣ ва саратон дар бар мегирад. Ҳама аломатҳои шадид, ба монанди шубҳа ва дастгиркунӣ низ метавонанд рӯй диҳанд. Listeriosis бо антибиотикҳо табобат карда мешавад, аммо аз сабаби он, ки пеш аз беморӣ эътироф кардан мумкин аст, масалан, камхарҷ ва бепарвоӣ метавонад боиси пайдошуда гардад.
Ғайр аз пешгирӣ кардани маҳсулоти хӯрокворӣ, муҳим аст, ки ҳамаи ашёро бодиққат бишӯед ва аз уқубати чуқур дар роҳҳои ба монанди истифода бурдани ҳамин гуна буридан барои гўшт ва сабзавот хавф намоед. Ҳамеша гӯшт ва баҳрро гарм кунед. Гӯш ва хук бояд ба 145 дараҷа гарм ва парранда 165 дараҷа гарм шавад.
Тақвимии дуруст барои ҳамаи хӯрокҳо ҳангоми ҳомиладор муҳим аст, вале дар хотир доред, ки Listeria метавонад дар яхдон зинда монад. Дар асл, он метавонад аз таркиби яхкардашуда дубора зинда монад.
Дар бораи дигар бемориҳои сироятӣ, ки метавонанд дар давоми ҳомиладорӣ таваккул шаванд, омӯхта шаванд . Илова бар ин, вақтро барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи пешгирии бемориҳои сирояткунандаи ғизо ва ғ.
Манбаъҳо:
Аллербергер, Ф., ва С. Huhulescu. Лигаи занбӯри асал: Табобат ва назорат. Таҳлили экспертизаи зиддитеррористӣ . 2015. 13 (3): 395-403.
Марказҳо барои назорати беморӣ ва пешгирӣ. Listeriosis. Одамоне, ки дар хатар ҳастанд - Занҳои ҳомиладор ва навзодон. Сана 12/12/16. https://www.cdc.gov/listeria/risk-groups/pregnant-women.html