Бисёр афсонаҳои зиёде дар бораи хӯроки аллергия мавҷуданд , аз боварии он, ки волидон дар бораи аллергияҳои хӯрокворӣ ғамхорӣ мекунанд ва ба ақидаи он, ки кӯдакон ҳама чизро аллергия мекунанд .
Аллергияҳои ғизо маъмуланд, вале на умуман, чуноне ки баъзе волидон боварӣ доранд.
Ин ба мо яке аз аввалин мифҳо дар бораи аллергияҳои ғизо мебошад:
1) Ҳамаи нишондиҳандаҳое, ки баъд аз хӯрок хӯрдан як хӯроквории хӯрокворӣ аст
Аллергияҳо дар таркибашон то 6 то 8% -и кӯдакон пайдо мешаванд, вале аксарияти волидон фикр мекунанд, ки кӯдаконе, ки ба хӯрокаҳои хӯрокворӣ рӯбарӯ ҳастанд, ки аксуламали аллергӣ ба вуҷуд намеоранд.
Баръакс, ин кӯдакон метавонанд бе маҳдудияти лактоза , хӯрокпазӣ ва дигар нишонаҳое дошта бошанд, ки бо аллергияҳо, аз қабили газ ва гиперактивӣ ҳеҷ коре надоранд.
Баръакс, беэътиноӣ аз хӯрокворӣ, аллергия аз хӯроквории ҳақиқӣ ба вуҷуд меояд, вақте ки озуқаворӣ реаксияро ба реаксия меорад. Ин реаксия дар муқоиса бо антид IgE (immunoglobulin E), ки ҳуҷайраҳои муайяни системаро барои раҳо кардани histamine меорад, ба аксари нишонаҳои аллергия хӯрок оварда мерасонад.
2) Танҳо хӯрокҳои алоҳида метавонанд хӯрокҳои хӯрокворӣ дошта бошанд
Ин дуруст аст, ки танҳо хӯрокҳои алоҳида метавонанд аллергияҳои хӯрокворӣ эҷод кунанд, вале кӯдакон қариб ҳар як хӯрокворӣ, аз ҷумла меваҳои зиёд ва сабзавот (синдроми шифоӣ) доранд. Ғизоҳое, ки эҳтимолияти аллергияҳои хӯрокворӣ, ки "хӯроки аллергия" доранд, дар бар мегирад, тухм, шир, мурғ, чормағз, гиёҳ, гандум, моҳидиҳанда ва гиёҳхориро дар бар мегирад.
3) Кўдакон њавасмандии озуќавории худро аз даст намедонанд
Он ба он чизе, ки онҳо аллергия доранд, вобастаанд, аммо кудакҳо воқеан метавонанд аллергияро бисанҷанд, агар онҳо аз онҳо дурӣ ҷӯянд (парҳези бартараф) барои ду ё се сол.
Масалан, зиёда аз 85 фоизи кўдакон аллергияро ба шир берун мекунанд, вале аллергияро аз гиёҳҳои ширӣ, чормағз ё баҳри баҳр зиёдтар мекунанд.
Бо вуҷуди ин, тақрибан 20% кӯдакон метавонанд бо ҳаракати худ ба лӯбиё эҳсос намоянд.
4) Зардадани равғани заифтарини ғизо дар кӯдакон
Аллергияҳои пӯст метавонанд эҳтимоли зиёд ба аксуламалҳои аллергияро (анафеҳикӣ) таҳдид мекунанд, вале аллергия кардани шир дар ғизои маъмултарин дар кӯдакон аст.
5) Дараҷаи некӯаҳмии антиқӣ шумо ба як ё якчанд хӯрока аллергия мекунед
Ин аст, ҳатман ҳақ аст. Баъзе аз озмоишҳои нави аллергия, ки маъмуланд, аз ҷумла RAST ва Иммуноглобан Равған пайдо шудаанд, дар бораи аллергияҳои кӯдаконатон ҷавоб ё "ҳа" ё "не" ҷавоб намедиҳанд. Баръакс, онҳо сатҳи статикӣеро пешниҳод мекунанд, ки метавонанд аз манфӣ ё паст ба хеле баланд фароянд. Кӯдакон бо сатҳҳои манфии манфӣ ё паст ва ҳатто сатҳҳои мӯътадил наметавонанд ба ин хӯрокҳо аллергия кунанд, пас натиҷаҳои санҷиш бояд дар асоси нишонаҳое, ки кӯдак ҳангоми хӯрдани он хӯрок мехӯрад, шарҳ дода шавад.
Масалан, агар санҷиши РАС-ҳо паст будани сатҳи антибиотикҳо барои сафедони тухмро нишон диҳад, аммо фарзанди шумо ҳар рӯз тухм истеъмол мекунад ва ҳеҷ гоҳ аломати аллергия кардани ғизоро надорад, пас эҳтимол дорад ӯ ба тухм аллергия намекунад.
Аз ин рӯ, ба назар мерасад, ки баъзе аз кӯдакон бо аллергияҳои хурди ғизо эътироф мекунанд ё мегӯянд, ки онҳо ба ҳама чиз аллергия мекунанд.
6) Пухтупаз як хӯрокро кам мекунад Аллергеник (Аз ҳад зиёд ба сабаби Аллергия).
Намудҳои қисмҳои ғизоие, ки аксуламали аллергияро омехта мекунанд ва баъзе одамон фикр мекунанд, ки пухтупаз як хӯроки серғизоро тағйир медиҳад, то ки фарзанди шумо минбаъд низ аллергия накунад.
Ин аст, ки баъзеҳо ба баъзе фарзандон метавонанд ба тухмдон аллергия кунанд, аммо ҳоло ҳам бо торт, ки бо тухм сохта шудаанд, мехӯранд.
Мувофиқи Академияи Аллерсии Аллерг, Ҳисса ва Иммунология, аксарияти хӯрокҳо ҳанӯз метавонанд пас аз он ки онҳо пухта шаванд, ҳарчанд "баъзе аллергияҳо (аксар вақт аз мева ва сабзавот) боиси норасоиҳои аллергия мегардад, агар пеш аз хӯрок хӯрдан хӯрданд".
7) Агар шумо аллергия ба хӯрокхӯрӣ дошта бошед, хуб аст, ки баъзан хӯрокҳои хурдро бихӯред
Ин як оташи хатарнок аст. Пас аз он ки фарзанди шумо баъди хӯрок хӯрдани хӯроки хурди хӯрок хӯрдан надошт, ӯ аллакай як маротиба аллергия карда наметавонад, ин маънои онро надорад, ки ӯ дигар вақти реактивӣ надорад.
Ҳамчунин, аз оне ки роҳи беҳтарин барои баромадан аз хӯроквории озуқаворӣ аз он иборат аст, ки як хӯроки қатъии бетарафиро, ки шумо дар тӯли чандин сол хӯрок мехӯред, хӯрок хурда метавонед, аз сари вақт хӯрок хӯред аллергия аз хӯроки худ.
8) Аломатҳои хӯрокворӣ ҳақиқӣ нестанд
Аллергияҳо воқеӣ мебошанд. Ва ҳа, баъзе одамон ба хӯрокхӯрӣ ба хӯрокхӯрӣ гирифтор мешаванд, агар хӯрокҳо танҳо бо ёрии хӯрокхӯрӣ истифода баранд ва агар онҳо ба хӯрок нӯшанд ва дар ҳақиқат онро бихӯранд.
Азбаски аллергияҳои хӯрокворӣ хеле вазнинанд, боварӣ ҳосил кунед, ки аллергияҳои хӯроквории кӯдакро эҳтиром кунед ва волидон ва кӯдаконро ҳушдор диҳед, вақте ки озуқаворӣ бо хӯроке, ки онҳо аллергия кардаанд, дода шудаанд.
9) Муносибат аз пешгирӣ аз хӯрокхӯрии кӯдак ба Аллергия мебошад
Дар ҳоле ки он метавонад аз ҳама гуна хӯрокҳо, ки фарзанди шумо ба мисли аллергия ва тухм аст, алакай осон аст, мушкилоти воқеӣ ин аст, ки бисёре аз ин намудҳои хӯрокҳо дар дигар хӯрокҳо компонент доранд. Аз ин рӯ, қисмати сахт дар бораи пешгирӣ кардани хӯрокҳои аллергия кӯшиш ба харҷ медиҳад, ки воқеан дар ғизоҳое, ки шумо дар бораи ғизодиҳӣ ба фарзанди аллергиягӣ фикр мекунед, фаҳмед.
Хондани лавҳаҳои хӯрокворӣ ва коркарди ашёи хўрокворӣ, вақте ки шумо ба хӯрокхӯрӣ меравед, кӯдаки шумо дар мактаб мехӯрад ё дар хонаи дӯст ё аъзои оила мехӯрад, ки ба компонентҳои пинҳонӣ, ки фарзанди шумо аллергиягӣ аст, кӯмак расонида метавонанд.
10) Аломатҳои хӯрокворӣ ҷиддӣ нестанд
Аллергияҳои хӯрок метавонанд марговар бошанд.
Ҳар сол ҳар сол аз зарари оҳанравии вазнин аз 150 хӯрок дар як сол мавҷуд аст.
Дар аксари ҳолатҳо, як кӯдак ё наврасе, ки бо аллергия кардани ашёи ғизои маъмулӣ метавонанд хӯроки аллергияро бихӯранд ва эҳтимолияти норозигии аллергияро дар ҳолатҳои зерин нигоҳ дошта наметавонанд:
- Дар мактаб дар синфхонаҳои пухта (16-сола, ки дар хоҷагиҳои хӯроки Чин хӯрданд)
- Тақвим кардани куки дар мактаб (аз 9-сола ба лӯбиёгӣ)
- Дар нон хӯрдани нон (хонаи аллергӣ ба шири синну соли 16)
- Хӯрдани риштаи тухм (a-12-сола ба заминӣ)
- Хӯрдани як табақ (18-сола аллергия ба лӯбиёҳо)
- Кушидани куки дар хонаи дӯстиаш (17-сола аллергия ба лӯбиё)
- Шир додан дар хонаи дӯстиаш (17 сола аллергия ба фабрикаҳо)
- Хӯрдани равғани зардолуз дар лагер (17-сола аллергия ба лӯбиё)
- Хӯриши лӯбиё дар хона (5-сола аллергия ба замин)
- Шираи нӯшокӣ дар лагер (аллергияро 9-сола ба шир)
- Хӯроки тухмро дар як тарабхонаи хӯрда (аллергияро 14-сола ба лӯбиё)
- Нӯшидани як сафедаи сафеда дар хона (як аллерги 17-сола ба шир)
- Нӯшидани як омехтаи омехтаи шоколад дар хона (як аллерги 7 сола ба шир)
- Гирифтани себ дар як қаҳвахона (аллергия аз 11-сола ба замин)
- Як табақро дар як тарабхонаи озуқаворӣ дар маҳалла (як аллергия аз 1 литр)
- Яке аз кукиҳо дар хонаи дӯстиаш (як аллергияро ба 1 литр)
Инҳо дар баъзе мавридҳое, ки дар реестриест, ки аз ҷониби Академияи амволи Аллергия, Ҳайф ва Иммунология ва Аломати хӯрокворӣ ва Анафеакссис, ки танҳо дар тӯли солҳо рӯй додаанд, танҳо як қатор марҳилаҳои озуқаворӣ мебошанд.
Агар фарзанди шумо аллергия дошта бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки чӣ гуна муайян кардан ва пешгирӣ кардани хӯроке, ки ӯ бояд пешгирӣ кунад ва боварӣ ҳосил кунад, ки ӯ ҳамеша ҳангоми EpiPen дастрас аст, агар ӯ аллергиякунанда бошад.
> Манбаъҳо:
Эдкинсон: Аллергияи Миддлтон: Принсипҳо ва таҷрибаҳо, 6-уми эл.
> Академияи илмҳои Аллергия, Ҳайф ва Иммунология. Маслиҳат барои хотиррасон: аллергия барои хӯрок.
> Пешгӯиҳои пешинаи клиникии ришвагирии пӯсти равған дар кӯдакон. Ho Ho - J Allergy Clin Immunol - 01-Мар-2008; 121 (3): 731-6.
> Диалогиҳои минбаъда аз ҷониби аксуламалҳои антропейтесӣ ба ғизо, 2001-2006. Bock SA - J Allergy Clin Immunol - 01-APR-2007; 119 (4): 1016-8.
> Kliegman: Носири матнии педиатрия, 18-юми май. Saunders; 2007.