Асосҳои ғизои кӯдак - хӯрокҳои баланд дар калий
Чаро калий дар ғизои кӯдакон ғизои муҳим дорад ва кадом хӯрокҳо дар калий баланд аст? Агар дараҷаи калий кӯдакон хеле баланд ё паст бошад, чӣ мешавад?
Муҳимияти калий дар ғизои кӯдакон
Калий як минералии муҳим аст, ки баъзе аз волидон ба афзоиши парҳезии фарзандони худ назар мекунанд, махсусан агар кӯдакон аз шикастани чизҳои заиф парвариш кунанд.
Гарчанде ки калий иловагӣ эҳтимол бо зукоми парвариш , ки одатан маъмулан маъмул аст, ёрӣ мерасонанд, ки бо хӯроки босамари серғизо метавонад ғизо диҳад:
- Фишори хунро кам кунед
- Паст кардани хатари сангҳои гурда
- Пастшавии талафи устухон, ки мо синну солро кам мекунем
Хушбахтона, аксари кӯдакон ба калий кофӣ доранд, агар онҳо хӯрокҳои бо ҳам мувофиқро бо меваву сабзавот, ё хӯрокҳои бо калий пуршиддат хӯрок диҳанд.
Hypokalemia - Калий пасти дар кӯдакон
Агар фарзанди шумо калий кофӣ надошта бошад, ё агар ӯ бемории зиёдтарро ҳангоми беморӣ аз даст диҳад (масалан, вақте ки вай қомат ва ширин дорад, ки ба фишор ё барзиёд барзаговӣ оварда мерасонад), пас ӯ метавонад ба таъсири норасоии калий нишон диҳад гипокалемия ).
Аломатҳо аз норасоии калий метавонанд дорои норасоии мушакҳо ва норасоии рентгенӣ бошанд, ки одатан диққати тиббии фавриро талаб мекунанд.
Ба як лаҳза бигӯед, ки худро бо нишонаҳои норасоии об дар кӯдакон шинос кунед .
Дар ҳоле, ки норасоии витамини яке аз сабабҳои эҳтимолияти фарзандаш ба сатҳи калий инкишоф меёбад, он метавонад хатареро, ки аз он гипокалемия гузаштааст, ба вуқӯъ меорад. Баъзе аз нишонаҳои бештар маъмул бо даҳони даҳшатнок ва забонӣ, маҳсулнокии пешоб ва камхунии заҳролудро дар бар мегиранд. Вақте, ки ба фабрикӣ меояд, як вируси пешгирии аст, ба қадри қариб як дақиқа табобат.
Вақтро низ вақт ҷудо кунед, то худро бо идораи фидо кардани кӯдакон шинос кунед. Баъзе аз беҳтарин табобатҳо барои барқарор кардани эпидемияҳо, аз қабили ҳалли норасоии шифобахши ороишӣ ва параметрҳои BRAT , метавонанд ба барқарорсозии сатҳи калий кӯмак расонанд.
Hyperkalemia - Бисёр калий метавонад проблемаи хубе бошад
Дар хотир доред, ки калий хеле зиёд аст (гиперкалиемия), чунон ки дар ҳолати кофӣ нест . Бо вуҷуди ин, ба косаи зиёд танҳо аз парҳези шумо бе гирифтани як калий баъзе намудҳо ё як навъ мушкилоти гурда доранд.
Hyperkalemia метавонад мушкилоти ҷиддиро ба монанди мушкилоти рентгенӣ ҳамчун як аломат нишон диҳад, бинобар ин, зарур аст, ки равғанҳои иловагии калий истифода накунед, агар педиатрчӣ махсусан тавсия медиҳад. Дигар нишонаҳои калий зиёданд, метавонанд хастагии сахт ва шӯриш ва тропикиро дар бар гиранд.
Маслиҳати тавсияшавандаи калий
Маблағҳои тавсияшуда барои тақсимоти калий аз 3,000мг дар як рӯз барои пешравии кӯдакон то 4,700 га дар як рӯз барои наврасон. Гарчанде ки чандин волидон бояд донанд, ки чӣ қадар калий кӯдаки кӯдакро ҳар рӯз мегиранд, аз ин рӯйхати хӯрокҳои дар калий ба даст овардашуда кӯмак карда метавонанд, ки фарзанди шумо аз ҳама ё аз ин хӯрокҳо аз парҳези худ даст накашад ва наметавонад гирифтани калий кофӣ.
Озуқаворӣ дар калий
Вақте ки волидон дар бораи илова кардани парҳезҳои иловагии косаи худ фикр мекунанд, аввал чизи онҳо фикр мекунанд, ки кӯдакони худро аз бананҳо ғизо медиҳанд. Ва вақте ки бананҳо манбаи хуби калий мебошанд, фаровонӣ аз хӯрокҳои дигар дар калий (зиёда аз 200мг дар як хизмат), аз ҷумла:
- Помидор ва маҳсулоти помидор, ба монанди афшураи помидор, шӯрбо помидор, ва чошнии помидор
- Чормағз ва тухмӣ
- Рехтзанҳо, қоқ ва дигар меваҳои хушк
- Картошка
- Лутфан, аз ҷумла нахуд, лӯбиёи лӯбиё, лӯбиёи пухта, лӯбиёҳо, лӯбиёҳо ва лимфҳо
- Банақшагирӣ
- Исфаноҷ
- Праай
- Банӣ
- Шир ва маҳсулоти гуногуни ширӣ, аз ҷумла шир, шир ва йогурт
- Чортҳои Брюссел
- шарбати афлесун
- Брокколӣ
- Мандарины
- Харбуза
- Помидор ва дигар сабзавотҳои чуқур
Моҳӣ, бисёр ғалладонагиҳои хушсифат (махсусан ғалладонагиҳои банан), ва дигар маҳсулоти бо 100% орди гандум гандум (ба монанди нони гандум , ресмони ранг ё шӯранд), инчунин сарчашмаи хуби калий мебошанд.
Дар хотир доред, ки ғайр аз дигар витаминҳо ва минералҳо, ба монанди витамини А, витамини C, калтсий ва оҳан , лавҳаҳои хӯроквӣ одатан миқдори калийро, ки дар ғизо мавҷуданд, номбар намекунанд. Ин хеле муҳимтар аст барои фаҳмидани он, ки хӯрок дар калий баланд аст. Кушодани ғояҳои бештар оид ба баланд бардоштани калийҳои калий.
Меъёри маҳдудияти калий
Баъзе кӯдакон низ метавонанд парҳези пасти калийро (парҳези маҳдудияти калий талаб кунанд). Ин хеле кам аст, вале дар кӯдаконе, ки гирифтори бемории шадид мебошанд. Ғизои барои бемории шадид сахттар аст, илова бар маҳдуд кардани калий аксар вақт протеин зиёд мешаванд.
Манбаъҳо:
Китобхонаи миллии тиббии ИМА. Сатҳи баланди калий. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001179.htm.
Созмони ҷаҳонии тандурустӣ. Дастур: Кадом истеъмоли калий дар калонсолон ва кӯдакон. http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/potassium_intake_printversion.pdf.