Ҳосили афзоиш дар ҳақиқат дар шири гов пайдо шудааст.
Афзоиши ҳосили шир дар шир
Дар ҳоле, ки баъзеи он ҳардуи ҳушёбии болаззатӣ (recepinant hormone growth syndrome), ки ба гов барои кӯмак кардан ба онҳо бештар шир дода мешавад, ҳамаи ширин гов низ шакли ҳосили пайдоиши ҳомилони ҳамон афзоишро дар бар мегирад. Албатта, он ҳомилаи афзоянда мебошад, ки баъзеҳо дар бораи он нигаронанд.
Дар хотир доштан зарур аст, ки оё табиӣ ё синтетикӣ, аксарияти ин ҳоонҳо аз ҷониби pasteurization нобуд мешаванд. Гардияи афзояндаи сиёҳ, ки pasteurization-ро паси сар мекунад ва инчунин ҳомиладориро наҷот медиҳад, аз меъдаҳои мо, ки танҳо барои hormone афзоиши инсоният дорувор доранд, наметавонанд ғизо диҳанд.
Баъзе волидайн низ дар бораи омили болоии эпулин-1 (IGF-1) ташвишоваранд, ки дар муқоиса бо говҳои афзояндаи синтези сабзавоти синтетикӣ зиёданд. Гарчанде, ки бо pasteurization мунтазам нест, ба монанди hormon growth growth hormone, IGF-1 дар рӯдаи мо ғелонда намешавад. Ҳатто агар он буд, ҷисми мо табиатан аз ҳама бештар IGF-1 ҳар рӯз бештар аз мо метавонем дар шири мо бинӯшем.
Масъалаҳои оид ба афзоиши микробҳо дар шир
Дар ҳоле, ки талаботе, ки ҳосарҳои афзоянда дар шир вобаста ба бандари барвақти (бесарусомонии қаблӣ) дар кӯдакон ба назар мерасанд, эҳсоси умумии баъзе волидон аст, бисёре аз таҳқиқотҳо, ки ин назарияро рад мекунанд.
Таҳқиқот акнун ба афзоиши фарбењии кўдакон таваљљўњ мекунад, чун сабабњои имконпазир барои баъзе кўдакони навзод дар аввали сол.
Чаро сабаби ҳомиладории афзоянда дар шир айбдор мешавад? Ин эҳтимолияти хеле осон аст, зеро шир аз санги рентгени RBST дар бозори миёнаи солҳои 90-уми асри гузашта ба вуқӯъ пайваст. Ин чанде пеш аз якчанд таҳқиқот нишон дод, ки баъзе кӯдакон рӯзиятро аз як каме пештар истифода мебаранд.
Як проблема бо назарияи он аст, ки hormon афзоиши ҳарду стероий ба монанди эстроген нест. Ин як hormone сафеда аст, ки аксар вақт аз ҷониби чарогоҳсозӣ ва ҳозима нобуд карда мешавад. Ҳатто кудаконе, ки ҳар рӯз ба усули афзоиши ҳосилхези инсонӣ барои кӯтоҳмуддат ва дигар шароитҳои тиббӣ муроҷиат мекунанд, пеш аз оғози бензол оғоз меёбад.
Илова бар он ки пеш аз таваллуд нашудан, шир аз гове, ки бо RBST муносибат мекунанд, инчунин фикр намекунанд, ки хавфи шахсии рагҳои пӯст ва рагҳои пӯстро зиёд кунад.
Бештар аз саломатии кӯдакон ва кӯдакон, бо вуҷуди ин, бисёре аз инҳо хатарҳоеро, ки дар онҳо таҳаввулот нишон дода шудааст, баъзеҳо дар бораи саломатии муқаддасон, ки бо RBST муносибат мекунанд, ташвишоваранд. Масалан, ин говҳо хавфи ками инкишофи маститро доранд, ки бояд бо антибиотикҳо муносибат кунанд. Гарчанде ки ин антибиотикҳо дар шир, ки ширхӯрда ва санҷида мешавад, қоидаҳои ихтиёрии нав аз ФАБ «барои бартараф кардани истифодаи баъзе антибиотик барои истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ» метавонад боиси ин масъала гардад.
Дар ҳоле, ки кӯшиши коҳиш додани истифодаи антибиотикҳо барои паст кардани ташхиси муқобилати антибиотик, акнун ба антибиотикҳо нигаронида шудааст, ки "ба хӯроки чорво ё оби нӯшокии чорво, пӯлод, парранда ва дигар ҳайвонҳои хӯрокворӣ илова карда мешаванд, то онҳо ба онҳо кӯмак расонанд вазни тезтар ва ё кам кардани ғизои кам барои вазни афзоиши онҳо, "оё онҳо ба муқоваҳои муносиби RBST дар навбати худ меоянд?
Пешгирӣ намудани афзоиш додани глрононҳо дар шир
Новобаста аз он, ки шумо дар бораи ҳардуҳо оид ба афзоиши шир дар бораи он фикр мекунед, он ҳоло хеле осон аст, агар шумо мехоҳед.
Гарчанде, ки дар соли 1994 тасдиқ шуда буд, он аз соли 2008 пас аз ду парванда аз ду созмони тиҷоратии озуқа-истеҳсолкунандаи маҳсулоти хӯрокворӣ (International Dairy Foods Ass'n v Boglows), ки ширро ҳамчун ҳероини ҳосилнокии синтетикӣ номбар карда буд, қайд карда шудааст. Аввалан, FDA ба тамғаи махсус оид ба шир аз садақаи бо рентген табобат кардашуда талаб карда намешавад, зеро онҳо изҳор намуданд, ки онҳо қобилияти талаб кардани чунин нишондодҳои ғизоро надоштанд, аз оне, ки шир аз равғанҳои табобатнашаванда ва ғайриқонунӣ якхела буд.
Пас, одамоне, ки мехоҳанд, ки аз шир аз говҳо, ки бо ҳерои афзоиши синтетики табобат мекунанд, канорагирӣ карда тавонанд:
- Хариди шир, ки ба сифати rBST-ройгон қайд карда шудааст , ки хеле осон аст, зеро он дар аксари мағозаҳои ғалладонагиҳо, аз ҷумла Costco, Kroger, Safeway, Wal-mart ва ғайра дастрас аст.
- Хариди ширини органикӣ
- Харидани як алтернативаи шир, ки бо витамини D ва калтсий , аз қабили шир, шир, бодом, шир ё шир, ва ғ.
Агар шумо аз шири сунъӣ канорагирӣ кунед ва бо дигар маҳсулоти ширӣ, аз ҷумла панир, йогурт ва яхмос, дар хотир дошта бошед, ки агар онҳо низ бренд-ройгон қайд карда бошанд, пас онҳо метавонанд бо шир аз гове, ки бо ҳосияти афзоиши синтетики табобат карда мешаванд, пайдо карда шаванд. Мисли шир, ройгони шир, ройгон ба дигар маҳсулоти ширӣ, ки беназмиҳои озод надоранд, осон аст.
Оё онҳо то ҳол дар рушди истеъмоли гелминонҳо дар шир қарор доранд?
Оё шумо бояд аз шир аз говҳои RB гузаред?
Мутаассифона, ҳатто баъзе тадқиқотҳо дар бораи таъсири зараровари RBST дар муқоиса бо гов, ҷонибдорон таъкид мекунанд, ки чорвои ретсидивӣ бо назардошти захираҳои ками шир ба захираҳои ками шир лозим аст, ва ФБР "аз он ҷумла истеъмолкунандагон аз кӯдакони шир ва Маҳсулотҳои ғизоӣ аз говҳои шубҳаноке, ки бехатар мебошанд, бехатарӣ мебошанд, "қарори оид ба хариди шир аз гиёҳҳои шифобахши RBST эҳтимол аз шумо гирифта шудааст.
Гирифта дар бораи hormon афзоиши шир аз эҳтимол дур нест, ки онро аз рахҳои дӯконҳо дур кунад, аммо шояд дигар таъсирот дошта бошанд.
Чанд нафар волидон аз шири гов ба таври ҷиддӣ аз сабаби эҳсосоти номатлуб дар бораи ҳардурҳои афзоянда дар шир пешгирӣ карданд?
Чанд нафар ба алтернативаҳои хатарнок, аз қабили ширҳои хом иваз карда шуданд?
Манбаъҳо:
FDA. Баъзе аз антибиотикро истифода мебаранд. >> https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm378100.htm.
FDA. Гузориш оид ба менеҷмент оид ба менеҷмент оид ба ғизо ва маводи мухаддир дар бораи бехатарии ҷисмҳои каммасрафи селототин. 04/23/2009. > https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm130321.htm.
Мултон, Libby. Шакли лаблабу аз говҳо бо RBST: Ҳуқуқ дар ҳамаи давлатҳои 50 то 29 сентябри соли 2010. Шарҳи қонуни Колумбия ва Технологияи Техникӣ.